WineList 【 F-277 】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドメーヌ.ジャン・グランジェ
アルザス リースリング 2019
グラン・クリュ ペルシェベルグ
オーテル ヴィエーユ・ヴィーニュ

Paul Ginglinger
Alsace Riesling 2019
Grand Cru Pfersigberg
Ortel Vieilles Vignes

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産国

フランス、アルザス地方エギスハイム村

産地呼称

グラン・クリュ ペルシベルグ

生産者

ドメーヌ ポール・ジャングランジェ(
オーナー:ミシェル・グランジェ氏)

醸造責任者

ミシェル・グランジェ氏

品種

リースリング種 100%

自然派

EU認証
Agriculture Biologique 認証

醸造

オーク樽にて8カ月(大樽・新樽無)

アルコール度

13度

容量

750ml

コルク

年間生産本数

2,000本

タイプ

白ワイン。辛口

インポーター

モトックス( 4997678159979 )

サービス

9℃〜12℃。

保存方法

保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。

ピュアなスタイルのワインで注目を集めるアルザスの生産者。
熟したリンゴや柑橘果実を想わせる香り。凝縮度の高い果実味と豊かなミネラル、持続性のある酸が魅力のグランクリュ。
 

■ペルシベルグのグラン・クリュ
「ペルシベルグ」グラン・クリュ畑は東南東に面していますが、例外的に日当たりがよい立地条件にあります。この斜面の地中はコングロメラのあらゆる石灰質土壌が入り組み、灰色で硬質の石灰岩、岩盤が見られます。土地質は、泥質の多い粘土が表面を覆っているため外観からも分かるように、水分を含み湿気が多いため熱を吸収します。そのため、ブドウは早く熟することが多く、ピノ・グリ、ゲヴュルツ、ミュスカ、リースリングにも向いており、芳醇でかつエレガントで繊細なワインができ、ボディもある非常にキャラクターの強いワインに仕上がることが多くなります。

 

ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。

ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。 また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。

ミッシェル氏自身が非常に敏感な体質であるため、なるべく自然に近い農法を実践しているのが実情ですが、分類するならリュット・レゾネに属します。除草剤の使用は一切せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的で行われます。アルザスには自然派の生産者が多く存在しますが、彼らの畑の手入れというのは、農薬や除草剤を使わず、雑草は伸ばしたい放題というのが多く、ミッシェル氏の考えとは、意見が違うことが多いのが実情です。


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