Wine List 【 F-2199 】

「心から喜びを与えてくれるワイン」と
パーカーも太鼓判のタベル・ロゼ
Chateau de Segries

◆ロバート・パーカー　ローヌ版で４つ星評価
そのフェミニンで繊細なスタイルは、周囲のどの生産者とも一線を画します。畑の仕事にも改良を重ね、年々見事に花開くクオリティが話題を呼び、ここ数年、販売のスピードは速くなる一方。

◆栽培における努力の成果が2005年以降明らかに発揮されています
従来より短く剪定、芽摘み・青摘みの作業をより厳しくしました。結果、（温暖化の影響も若干ありますが）収量は3分の2近くまで落としました。

◆よりエレガントに！
収穫したブドウをまず低温管理してから醗酵を始めたこともあり、より麗しい果実味に。洗練されたスタイルに更に磨きがかかっています。

パーカーも2010Vntは過去最高の評価
９１点を献上！

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シャトー・ド・セグリエス、　タベル・ロゼ

Chateau de Segries. 2010 Tavel Rose

産地 ： フランス、コート・デュ・ローヌ南部、ACタベル
生産者 ： シャトー・ド・セグリエス
品種 ：　グルナッシュ50％、シラー10％、サンソー30％、クレレット10％
平均樹齢　：　６０年
栽培面積　：　７ha
単位収穫量　：　４０hl／ha
熟成　：　コンクリート・タンク熟成
アルコール度 ： 　１４．０％
タイプ　：　ロゼワイン。　辛口。
リュット・レゾネ
パーカー　：　９１点(20120Vnt)

若いヴィンテージですので、赤が強いきれいなロゼ。果実味、アルコール、酸のバランスが良く、なめらかな口当たり。ガリッグ香が少々油ののった料理でもさらりと流してくれます。

　

ワイン・アドボケイト＃１７８(2008年８月）　：　９０点

イチゴやキルシュを思わせる華やかな2007年のタヴェルは、輝くような魅力と表現力に富む。

　

　シャトー・ド・セグリエス


森に囲まれた独特のクリマ

リラック村の外れ、その歴史は17世紀にまで遡ります。一時期ブドウ栽培は衰退し1925年に再開されましたが、優れた土壌から、1950年代にはリラックで最も有名なブドウ園のひとつに数えられるまでになりました。現在の当主、アンリ･ド･ランザック氏（写真右）の所有になったのは1994年。娘夫婦の醸造家フレデリック･グラッセ（写真左）とともに、栽培や醸造での改良にも努力を重ね独特のスタイルにより磨きをかけています。評判は高まる一方で、年々入手が困難になるシャトーです。

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