Wine List 【 F-135 】

カノン・フロンサックのペトリュス ???
香りと味わいの渾然一体とした障りない古酒の魅力


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シャトー、シャルルマーニュ カノン・フロンサック 赤

Chateau Charlemagne. 1995 Canon Fronsac A.C


産地 : ボルドー、フロンサック地区、カノン・フロンサックAC
生産者 : シャトー、シャルルマーニュ( J.P. ムエックス社)
ブドウ品種 : メルロカベルネ・フランカベルネ・ソーヴィニォン
アルコール度 : 13.0%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 ミディアム〜フルボディ

ペトリュスなどのカルトなシャトーを所有するJ.P.ムエックス社が所有するシャトー。

パーカー曰く「素晴らしい凝縮感、ミディアム〜フルボディ、驚くべき調和。この贅沢なカノン・フロンサックはこの地のペトリュスをめざしている。・・・掘り出しモノ」と88〜89点(Wine Adovocate Apr 1996)と高評価。

カノン・フロンサックはポムロール、サンテミリオンと同じ、「ボルドー右岸と呼ばれる地域のフロンサックの中の小さいながら、極上のアペラシオンです。サンテミリオンに隣接しこの右岸の中心都市、リブールヌの町から少し河口に向かったところにあたり、フロンサック、カノン・フロンサック合わせて1200haのブドウ畑が広がります。

 

 

飲みました。
パーカーさんの言うとおり、正に掘り出しモノ!エッジに昇華したオレンジ色をまとい、きれーに熟成していながら、良年の完熟ブドウがイキイキと脈打っているのがわかります。メルロの甘いアロマが熟成の香りを立てて妖しくもあり、また悟りを開いたように深遠。味わいもしかり。
渾然一体としたバランスが障りなくスムーズ。
2日目、3日目と酸化が進んでくると、“鉄サビ”のような味わいが強くなりますが、イヤ味がないのは造りの良さでしょうか。
これだけこなれた古酒にはなかなかめぐり合わないのでは・・・。


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