サンテミリオンACの
飲み頃の古酒

ドメーヌ・ド・ラ・ガフリエール
サンテミリオン

Domaine de la Gaffeliere
Saint-Emilion AC

産地 ： フランス、サンテミリオン地区
生産者 ： Ｄｍ、デ・ラ・ガフリエール
品種 ： メルロ８０％、カベルネフラン２０％

●【F-052 】 Dm.デ・ラ・ガフリエール 1989
1989年はサン・テミリオンの記録的なビグ・ヴィンテージ。古酒の持つなめし皮のような香りや、カシスのような果実香を楽しめます。しっとりした奥深い複雑さとエレガントさを併せ持ったワイン。
標準小売り価格\5,500.

●【F-052b】 Dm.デ・ラ・ガフリエール 1990
1990はボルドー全体でもビッグ・ヴィンテージでした。このワインも色調・コク・風味ともにヴィンテージにふさわしいワインに仕上がったと言われています。
標準小売り価格\5,300.

古酒の需要が高まる中、注目すべきワインを産み出すすばらしいシャトーがある。それがオーゾンヌやベレールといったサンテミリオンを代表する畑に囲まれているドメーヌ・デ・ラ・ガフリエールです。
何よりも知っていただきたいのは、この造り手の姿勢です。近年のワインブームで多くのシャトーが若いヴィンテージでも先を争って売り急ぐ中、このシャトーは飲み頃を迎えていないと考えるワインは一切出荷しないのです。そしてその姿勢は現在でも変わることがありません。