産地 ： ヴィクトリア州、ギップスランド地区
生産者 ： カレドニア・オーストラリス・ヴィンヤード
ワインメーカー　：　マーティン・ウィリアム
品種 ： シャルドネ
樹齢　：　１６年
単位収穫量　：　３５hl／ha
醗酵　：　フレンチオーク（新樽25％） MLFなし
熟成　：　225〜900Lのフレンチオークで1１８ヶ月（新樽25％）
アルコール度 ： １４．０％
容量　：　７５０ml
生産量　：　５，０００本
タイプ　：　白ワイン。　辛口
標準小売価格　：　\3,150.
評価　：　ジェームス・ハリディ氏９２点

マルメロやイチジクを想わせるアロマに、ほんのりと現れるヘーゼルナッツやカシューナッツ香が広がる。クリーミーな口当たりでクリーンな酸が特徴。バランス感抜群のシャルドネです。
芳醇。樽感。濃密。コク。ジューシー。柑橘系。ミネラル。と、言った単語が当てはまるワインです。

2009年は久々に涼しく気温が落ち着いた年で、ブドウはゆっくりと成熟期間を迎えることができました。アロマ豊かでエレガントに成熟した良年。

　　カレドニア・オーストラリス・ヴィンヤード

オーストラリア大陸最南端、ヴィクトリア州のサブ・リジョン、ギブスランド南部の冷涼な地域、レーオンガザに位置するワイナリーです。この地はピノ・ノワールとシャルドネに適した産地として、近年急速に多くの生産者が畑を構えるようになった注目の地域です。
設立は1995年でファーストヴィンテージが2000年。メルボルンのワイン愛好家が、ブルゴーニュを彷彿させる繊細で奥行きのあるワインを造るべくスタートさせました。
ブドウは丹精込めて一つ一つを手作業で栽培・収穫し、醸造面においても丁寧に手作業でピシャージュを行うなど惜しみない努力でワインを造っています。
年間生産量は約5000ケースと生産量は少ないものの、『オーストラリア・ワイン・コンパニオン』（Ｊ.ハリデー著）では、最高評価の5ツ星を3年連続受賞しています。

　　ワインメーカー　：　マーティン・ウィリアムス氏

カリフォルニア大学デイヴィス校にて醸造学を専攻フランスで「ドメーヌ・トロ・ボー」、「ドメーヌ・ド・ラ・プースドール」、「ドメーヌ・アンヌ・グロ」などで経験を積みました。
1999年には、ロンドンの「マスター・オブ・ワイン」の称号を得ました。また、2008年にはその功績とプロフェッショナリズムが評価され、「シャンパーニュ大使」という栄誉も受けています。
ジェームス・ハリディ氏も５つ星の最高評価する造り手です。