Wine List 【 Ar-5693 】

ピーター・ローガン氏の新たな挑戦

美とフィネスを追及した
「モダン シラーズ」



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ローガン ワインズ
リッジ オブ ティアーズ 2016 オレンジ シラーズ

Logan wines.
Ridge of Tears 2016 Orange Shiraz


産国

オーストラリア

産地

ニュー・サウス・ウェールズ州、オレンジ地区(970m)

生産者

ローガン・ワインズ

醸造責任者

ピーター・ローガン氏

品種

シラーズ

樹齢

22年

収穫

2016年3月15日

単位収獲量

48hl/ha

糖度

13.0ボーメ度

醸造

醗酵:2/3は除梗後に開放式醗酵槽を使用、1/3は全房醗酵、プレス後に6カ月果皮と醸す(天然酵母のみ)  熟成:フレンチオークの大樽で15カ月(22%新樽、300L/500L)、瓶熟10カ月

アルコール度

13.0%

容量

750ml

生産本数

2,916本

総酸度

5.3g/L

残糖

0.6g/L

スクリュー・キャップ

タイプ

赤ワイン。ミディアムフルボディ

サービス

15℃〜18℃。 Now 〜 2030

保存方法

紫外線を避け、冷暗所

評価

「ワインステイト」4.5星

赤果実や樹木、胡椒などのスパイスが香る豊かなアロマ。複雑な風味ながらも明るくフレッシュな印象で、ピノ・ノワールをも彷彿させるエレガントなスタイルの豪州産シラーズ。
ニュー・サウス・ウェールズ州、オレンジ地区は海抜950m。オーストラリアでは最も涼冷なワイン産地のひとつ。火山性土壌に由来するアルカリ感のあるミネラルは軽快に流れる。
2016は例年より少し温暖で乾燥した年で、ローガン・ワインズ設立以来過去20年で最も早く収穫が始まり、かつ最も短期間で収穫が収量した年。ブドウの豊かな風味を伴い整ったテクスチャーと品種の個性を備えています。

 

ラベルに描かれている初老の人物は、ピーター・ローガン氏の先祖のイメージと、彼自身の将来を重ね合わせた想像上の似顔絵です。ローガン・ワインズにとって新たなフラッグシップとなったこのワインは自らを極限状態に追い込んで苦労の末に生まれました。ワインは彼自信を成長させ年をとらせた、そんな心の内を表現しています。ブランド名「リッジ・オブ・ティアーズ」とは、ローガン氏の先祖が、そのルーツであるスコットランドの内戦で流した苦悩の涙(Tears)と、醸造家として大きなチャレンジに挑んだ彼自身の葛藤の日々を重ね合わせて名づけられました。

 

今注目の醸造家ピーター・ローガンによって、1997年に設立されたワイナリー。

オーナーのピーター・ローガン氏は、妻のアンナと二人三脚で蔵を切り盛りする家族経営のワインメーカーです。元々薬剤師であったピーターは、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに転職を決断します。

24歳の時には将来を見据え畑を購入、時を同じくして、リンダマンやアローズ・フィールドの醸造も手がけていた醸造家サイモン・ギルバートの門を叩き、彼のもとで修行を行います。
サイモンマ・ギルバートとの出会いにより、ピーターは自分の天職が何であるか確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。そして、27歳の時、念願の自らのワイン(1997年ヴィンテージ)をリリース。ローガン・ワインズがスタートしました。

ニューワールドの恵まれた果実味と旧世界の繊細さ、骨格を持ち併せたワインを造るべく、たどり着いた理想郷が、オーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つであるニューサウス・ウェールズのオレンジ、マジー地区(標高500-1050m)。
石灰質土壌と長い日照量、昼夜の寒暖差(7-25度)はゆっくりブドウを熟成させリッチで繊細な果実味を築き、旧世界の上質ワインにも通ずる引き締った酸とエレガントな質感を産み出します。
ピーターは若干36歳の若さですが、これまで数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』そんな、彼の思いは、コンセプトの異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンにあった良質のワインを世に送り出しています。

取り扱い中のローガン・ワインズのワイン

Ar-5522 ローガン、アップル・ツリー・フラット シャルドネ

Ar-5521 ローガン、ウィマラ シラーズ&ヴィオニエ

Ar-5516 ローガン、オレンジ シャルドネ 2004 

Ar-5519 ローガン、オレンジ シラーズ 2004 


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