Wine List 【 Ar-5691 】

新たな挑戦!クレメンタイン・シリーズ

ロゼ3兄弟は天然酵母醗酵でブレンド
頬紅色のミニーちゃん



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ローガン ワインズ、クレメンタイン
“ブラッシング ミニー” ピノ 2017 ロゼ

Logan wines. Clementine
"Blushing Minnie" Pinots 2017 Rose


産国

オーストラリア

産地

ニュー・サウス・ウェールズ州、オレンジ地区

生産者

ローガン・ワインズ

醸造責任者

ピーター・ローガン氏

品種

ピノ・ノワール79%、ピノ・グリ20%、ピノ・ムニエ1%

収穫

2017年3月9日〜20日

単位収獲量

48hl/ha

糖度

12.2〜13.1ボーメ度

醸造

収獲したすべてのブドウは果皮に付着している野生酵母で醗酵させる。ピノ・ノワールの50%は全房のままでマセラシオン・カルボニックで醗酵。
残り50%のピノ・ノワールとピノ・ムニエは90%除梗。残りは全房で小型の開放型タンクで醗酵・パンチダウン(7日間)。
ピノ・グリは除梗・破砕してステンレスタンクにて醗酵・浸漬(7日間)
醗酵後、圧搾して10日間旧樽(500L)熟成してブレンド。

アルコール度

12.5%

容量

750ml

生産本数

3,024本

総酸度

5.1g/L

残糖

1.2g/L

スクリュー・キャップ

タイプ

ロゼワイン。辛口

サービス

10℃〜14℃。 Now 〜 2024

保存方法

紫外線を避け、冷暗所

“ブラッシング・ミニー”とあるように、ブラッシュ・ワイン。ほほ紅色のワインと言った意味合いのロゼです。ロゼの中でもかなり色の濃い赤に近いロゼワインです。
木苺やオレンジの皮、スミレやバラのアロマにシナモンやナツメグなどのスパイスのアクセント。シルキーなテクスチャーと丸みのある柔らかなタンニンが軽やかなフィニッシュをうみます。しかし、芯があり、旨味はしっかり!
個性派の「クレメンタイン」シリーズは、「ピノ・グリ」、と共に期待のシリーズです。

 

ニュー・サウス・ウェールズ州、オレンジ地区は海抜950m。オーストラリアでは最も涼冷なワイン産地のひとつ。火山性土壌に由来するアルカリ感のあるミネラルは軽快に流れる。
優良なヴィンテージとなった2017年発表の「クレメンタイン」シリーズは、新時代に切り込む挑戦的でエキサイティングなシリーズ。収穫から醸造まで、ブドウの力を極限まで引き出したストラクチャーとテクスチャーにこだわったもの。

 

今注目の醸造家ピーター・ローガンによって、1997年に設立されたワイナリー。

オーナーのピーター・ローガン氏は、妻のアンナと二人三脚で蔵を切り盛りする家族経営のワインメーカーです。元々薬剤師であったピーターは、学生時代に訪れたヨーロッパでワインとの衝撃的な出会いを経験し、食とワインに深い情熱を抱くようになりました。この思いは留まるどころか更に彼を突き動かし、ついに転職を決断します。

24歳の時には将来を見据え畑を購入、時を同じくして、リンダマンやアローズ・フィールドの醸造も手がけていた醸造家サイモン・ギルバートの門を叩き、彼のもとで修行を行います。
サイモンマ・ギルバートとの出会いにより、ピーターは自分の天職が何であるか確信し、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学びました。そして、27歳の時、念願の自らのワイン(1997年ヴィンテージ)をリリース。ローガン・ワインズがスタートしました。

ニューワールドの恵まれた果実味と旧世界の繊細さ、骨格を持ち併せたワインを造るべく、たどり着いた理想郷が、オーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つであるニューサウス・ウェールズのオレンジ、マジー地区(標高500-1050m)。
石灰質土壌と長い日照量、昼夜の寒暖差(7-25度)はゆっくりブドウを熟成させリッチで繊細な果実味を築き、旧世界の上質ワインにも通ずる引き締った酸とエレガントな質感を産み出します。
ピーターは若干36歳の若さですが、これまで数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』そんな、彼の思いは、コンセプトの異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンにあった良質のワインを世に送り出しています。
 

取り扱い中のローガン・ワインズのワイン

Ar-5522 ローガン、アップル・ツリー・フラット シャルドネ

Ar-5521 ローガン、ウィマラ シラーズ&ヴィオニエ

Ar-5516 ローガン、オレンジ シャルドネ 2004 

Ar-5519 ローガン、オレンジ シラーズ 2004 


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