Wine List 【 Hu-01 】

 新規取扱い 

 

 

 

 

Patricius
ハンガリーで、この国の代表的品種「フルミント」を用いてのワインを生産しているワイナリー。
現在のワイナリーとしての設立は2000年ですが、オーナーのキケシー家は古くからトカイ地方で有名な畑を所有し、ワイン生産者としても既に19世紀には公文書でその存在が知られていました。
現在は85ヘクタールを所有。各畑のテロワールを尊重し、低収量により高品質なワインを造り出しています。


オーナー デジュー・キケシー氏


D.H.C トカイ

 

 

パトリシウス
トカイ 2012 カティンカ 
ノーブル・レイト・ハーベスト

Patricius
Tokaji 2012 KATINKA Noble Late Harvest
375ml


産地 : ハンガリー、トカイ・ヘジアリャ地方、D.H.Cトカイ
生産者 : パトリシウス社(オーナー:デジュー・キケシー氏)
品種 :  フルミント55%、シャルガ・ムシュコタイ40%、ゼータ5%
樹齢 : 
醸造 : ステンレスタンク樽発酵、オーク樽6か月熟成(新樽比率80%、220Lのハンガリアン・オーク)
アルコール度 : 11.0%
容量 : 375ml
年間生産量 : 12.000本
タイプ : 白ワイン、極甘口.
評価 : ワイン・スペクテーター:90P
 

 ハンガリーの代表的品種フルミントを主体に造られる遅摘みの極甘口ワイン。エレガントなフレーバーと美しい甘みをお楽しみください。

フルミント種 

ハンガリー北部、トカイ・ヘジャリア地方の主要ブドウ品種。世界三大貴腐ワインのひとつに数えられる、トカイ・アスー・エッセンシアに使われる品種として有名。良質で強いフレーヴァーを持ち、晩熟で貴腐の影響を受けやすい。甘口ワインだけでなく、個性的な辛口白ワインも生産されている。

 

    

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