商品コード 【 Y-151 】

バロッコのお菓子造りの情熱は、創業者のフランチェスコ・アントニオ・バロッコが
24歳の時にピエモンテ州フォッサーノに店を開いた、1927年に遡ります。
以来、味わいと品質を重視するイタリアのリーディングカンパニーとして地位を確立しています。


イタリアから届きます!

イタリアンX’masケーキ

バロッコ、パネトーネ
Balocco. Panettone 500g

【 Y-151 】
パネットーネ 500g

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固体サイズmm (146X152X170)


産地 : イタリア、ピエモンテ州
生産者 : バロッコ社
原材料 : 小麦粉、卵、干しぶどう、オレンジピールの砂糖漬け、バター、砂糖、イースト、食塩、香料、ココアバター
賞味期限 : 製造後8ヶ月

「パネトーネ」は12世紀のミラノで生まれたドライフルーツを混ぜて焼き上げたクリスマスケーキ。年末この時期、イタリアではあちこちのお店の店頭に並べられてクリスマス気分を一層引き立てます。
「パネットーネ」の名前の謂れは、昔々、ミラノの市長の館で開かれた豪華な昼食会での出来事。用意をしていたケーキが台無しになってしまいました。その時台所で手伝いをしていたケーキ職人の“トニー”がその場で、イースト、バター、砂糖、ドライフルーツを素早く混ぜて焼いたケーキを出したところ拍手喝采を浴び「パン・デ・トニー」(トニーのパン)と呼ばれたところからその名がついたと伝えられています。

プレゼントにも
最適

 

500g
Web価格コチラ
 

◆ 時間をかけて自然醗酵
自然醗酵種“マザーイースト”のみを使用して醗酵。9時間の自然冷却を行い、24時間かけて丁寧に冷却。

◆ 高品質の原材料にこだわっています
イタリア産フレッシュミルクや新鮮な卵の黄身、レーズンと砂糖漬けのフルーツを贅沢に使用

◆シンプルな材料を使用
マーガリンやショートニング不使用。保存料、着色料不使用。遺伝子組み換えでない“NON-GMO”食材使用。

 


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