Traubenmost
ワインにする前のぶどうを搾っただけの
オーストリー産100％ぶどうジュース

　

Y-005 赤ぶどうジュース
Roter Traubenmost 2020

&

Y-006 白ぶどうジュース
Weisser Traubenmost 2020

　

産地　：　オーストリア、ニーダーエストライヒ
生産者　：　ワイン&コマース醸造所
赤品種　：　ツバイゲルト１００％
白品種　：　グリュナーフェルトリナー１００％
容量　：　各１０００ml

ワイン用のブドウ、つまりヴィニフェラに属する醸造用のブドウを搾っただけのジュース。濃密で、コンコードやナイアガラなどのラブルスカに属するアメリカ系のブドウジュースとは一線を画するものです。
ワインにする前のぶどうを搾っただけのジュース。勿論、無添加、無加水で、 酵母を加えれば発酵してワインになるような代物。もちろんワイン用ぶどうの搾汁ですからワインと同じく毎年出来が変化いたします。

一般のぶどうジュースと 異なり、味覚調整を行いませんし、ワイン醸造用のぶどうの原汁ですから、甘味・酸味など全ての味わいが 濃く、また、体に必要な栄養素がいろいろ含まれています。おいしいだけではありません。カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、銅、亜鉛、セレニウムなどのミネラルおよびビタミンＢ類、ビタミンＣを多く含み、ポリフェノールなど動脈硬化を防ぐものがワインよりも多く含まれているとされています。
よく冷やしてお飲み下さい。

Y-006, Y-005
メーカーの賞味期限（未開封時）は瓶詰めから2年としています
但し、開封後は必ず　ふたをして冷蔵庫にて保管してください。（1週間程度まで）
開封後は空気にふれ、カビが発生したり発酵する場合があります。うまくいけばワインになる可能性もありますが、たいてい酢になるか腐りますのでご注意下さい。

また、赤・白とも酒石やブドウ色素、エキス分、タンニンなどがミネラルと結合して
『おり』として浮遊している（または沈澱している）場合がありますが、品質には問題ございません。

エコロジーの観点から、現地のリユースボトル（再生品及び再利用品）を使用しています。ガラスの色等まちまちです。ご了承下さい。また、ガラスですので　衝撃が加わると破損いたします。取り扱いに注意して下さい。

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