Wine List 【 Ca-001 】

カナダの銘醸地ナイアガラ産のアイスワイン

モンドセレクションで3度最優秀金賞の造り手
ジェイミー・マクファーレンの傑作

2017ヴィンテージは残糖 268.8 g/L


375ml・中瓶

 

ザ・アイス・ハウス・ワイナリー、
ノーザン アイス ヴィダル アイスワイン

The Ice House Winery .
2017 & 2018 Northern Ice Vidal Icewine


産地 : カナダ、オンタリオ地方、ナイアガラ・オン・ザ・レイク地区
格付け : ナイアガラ・ペニンシュラVQA
生産者 : ザ・アイスワイン・ワイナリー(ジェイミー・マクファーレン)
ワインメーカー : ジェイミー・マクファーレン氏
ブドウ品種 : ヴィダル・ブラン 100%
平均樹齢 : 20年
収穫時期 : 2017年12月
単位収穫量 : 100〜400L/ha
収穫期気温 : −8℃
収穫 : 手摘み
醸造 : ステンレスタンク(熟成最低1年)
残留糖分 : 268.8g/L ( 2017Vnt )
アルコール度 : 11.5%
容量 : 375ml
キャップ仕様 : コルク栓
年間平均生産本数 : 約9,500本
タイプ : 白ワイン。極甘口
サービス温度 : 5〜7℃
希望小売価格 : \6,050.

ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がる。フルボディで濃厚でありながらクリスピーな味わいが特徴。

抜栓後3週間は余裕でOK
アイスワインの消費期限は長く、抜栓してから栓を戻し冷蔵庫で保管すれば 軽く3週間はワインが美味しくいただけます。

ギフトにもどうぞ ⇒ 1本づつギフトBOXに入っております
  

 

The Ice House Winery オンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業ワイナリー。可愛い白クマが目印。


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