Wine List 【 Am-03 】

樹齢100年を超えるブドウは、ほぼ野生状態で栽培

放置された畑の古木を発見!

ゾラの自社畑と醸造施設が位置する1400m地点から、更に4輪駆動車で1600m地点に上ると風景は一転します。乾燥した放牧地が広がる1400m地点の痩せた土壌とは違い、粘土ローム質の保水性の高い土壌を有する1600m地点には少し緑を目にすることが増えます。とは言えども、森のようでは無く極部分的に水が無くとも育ちそうな野草が見られる程度ですが、大きな岩がゴロゴロとした急斜面の山肌にこれら野草に交じって見覚えのある葉がちらほら。。。。

これらは100年以上も前から栽培され、その後放置されていたアレニ・ノワールやこの品種が変異したブドウ達です。

地元の老人たちから、古木の存在を聞かされていたカリビアン氏は最初に1400m地点の自社畑の苗木用の枝木にこれら古木を利用しブドウ畑を作りました。また試験的に醸造を行い品質を見てきました。そしてこの古木からエネルギーに満ち溢れた素晴らしい品質のアレニ・ノワールが生まれる事がわかり、2013年ヴィンテージより本格的に醸造を始めました。コンクリートタンクで天然酵母醗酵、その後コンクリートタンクで熟成1年+カラシ(アンフォラ)とボッテで1年熟成させます。
すべてのブドウ樹は斜面や岩肌に雑多に生息しているため、ブドウの収穫は大変困難を極めます。更に、ブドウ房を付けない樹や1〜2房程しかつけない樹まで個性も様々。このため、収穫量は極限に低く産まれるワインも超限定となります。

ゾラ・ワインズ、 イェルズ 2013

Zorah Wines. YERAZ 2013


産地 : アルメニア、ヴァヨツ・ゾル地方、イェゲグナゾル地区、リンド村
生産者: ゾラ・ワインズ(オーナー:ゾリック・ガリビアン氏)
コンサルタント:アルベルト・アントニーニ氏
ヴィンヤード・マネージャー: ステファーノ・バートロメイ氏
品種: アレーニ・ノワール100%
所有栽培面積: 計測不能
単位収穫量: 不明
樹齢: 100年以上
醸造: 天然酵母使用 セメントタンク醗酵。熟成:アンフォラで1年、31Lのカスクで1年(計2年)/瓶熟成:8ヶ月
容量: 750ml
生産本数: 約3,500本
アルコール度: 13.5%
タイプ: 赤ワイン、ミディアムフルボディ
希望小売価格 : 18,360円

 

 

アレーニ・ノワール Areni-Noir :
アレーニ・ノワールは世界で最も古いブドウ品種の一つで数千年前からアルメニアで栽培されてきた原産品種(自根)。
病害に非常に強く、厚い果皮を持つことから標高1,400mに位置する畑の昼夜の気温差が20度程となるヴァヨツ・ゾルの気候環境にも耐え、独特のフレッシュな味わいを保ちます。
ネッビオーロとサンジョヴェーゼを足して割ったような印象もある独特の果実味が魅力です。

 


ステファーノ・バートロメイ氏


アンフォラ熟成


アンフォラよりテースティング

世界最古のワイン産地として知られるコーカサス地方南部に位置するアルメニアで、イタリア在住のアルメニア人ゾリック・ガリビアン氏によって2001年に設立されたゾラ・ワインズ。
標高1400mのヴァヨツ・ゾルでアルメニアの伝統と、類まれなるテロワールを伝えるべく、アルメニア固有の品種を10年以上の月日をかけて研究。地質学者も招聘しブドウ栽培に最適な地を選び、フィロキセラ被害を受けていない樹齢80年以上の古木から枝木を取り、自根でブドウを栽培。
初ヴィンテージのカラシイ 2010 (アレーニ・ノワール種)では、ジャンシス・ロビンソン 17.5点獲得。
更には、ワインライターのエリン・マコイ氏が監修するBloomberg2012で4000を超えるワインの中からロマネ・コンティに並び、世界のTOP10ランク入りを果たし、初リリースにしていきなり世界の脚光を浴びます。
その後も高評価を立て続けに獲得、マスター・オブ・ワインを始め評論家、マニアや愛好家が集まる数々のワイン会に登場。2015年にはミラノ万博開催時にフォーシーズンズホテル(ミラノ)にて催されたTOPシェフ5名による祝賀ディナーでもサービスされ、話題を集めました。
注目にして、見逃せないワインです。 
ゾラのHP → http://www.zorahwines.com/armenia/

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