ワイン会報告

財団法人、岩陽学舎 (山口県岩国市)

ワイン会

98.10.25

新井宿六丁目町会・町会会館


参加人数:約15人

寮の舎監を努める宮田さんのおごりのワイン会。学生には少々縁遠いワインに親しんでもらおうと、親心からの大スポンサー。

なじみがないせいか、赤ワインは、少し苦手のよう?ロゼ・ダンジューはほんのり甘く、安心したようです。

いづれも、超一流大学の学生です。社会に出た暁に新しい世紀をリードする人材ですから、ワインで後れをとってほしくないものです。

それにしても、食欲は立派。おつまみもパンも1時間で空になりました。

おひらきになった後のワンスナップ


当日のワイン

セント・トリフォン、シャルドネ
1996 Saint-Triffon. Chardonnay

トゥレーヌ・ソーヴィニォン、レ・グルメ
1997 Touraine Sauvignon. Les Gourmet

コート・ド・サンモン
1995 Cotes de Saint-Mont

ロゼ・ダンジュー
1997 Rose D'Anjou

ロッソ・デル・ヴェネート
1997 Rosso del Veneto

マディラン、キュヴェ・ド・ラ・コンフレーリー
1995 Madiran. Cuvee de la Confrerie

コルビエール、シャトー・サン・ジャン
1995 Corbieres. Ch Sainte Jeanne

 

 おつまみ:

エビのカクテル

生ハムのマリネ、オリーブ入り

牛のタタキ、バイオレットマスタード添え

チーズ4種類 :

北海道ナチュラルチーズ

熟成したカマンベール
(AOCノルマンディ)

くせのあるウォッシュタイプのチーズ
(フランス産)

イタリア産セミハードチーズ
(プロポローネ)

パン:2種類

クラッカー


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