WineList 【 Us-399 】
カリフォルニア最高峰の醸造家ポール・ホブス 「現代ナパの伝説の卵」の再来か? |
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カベルネソーヴィニォン 2015 ナパ・ヴァレー Cabernet-Sauvignon 2015 Napa Valley
オーク・ノルとマウント・ヴィーダーの間に位置する畑をメインに、ハウエル・マウンテン、クームズヴィル、ヨントヴィルと、カベルネに最適なミクロクリマを誇る複数のアペラシオンの畑のブドウを使用。単に異なるA.V.A.をブレンドするだけではなく、山の斜面から谷床の平野部まで様々な海抜の畑のブドウを用いることで、ワインに広がりやストラクチャー、テクスチャー、複雑さが備わり、ナパのカベルネの魅力を凝縮した作品が生まれた。 | ||||||||
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