WineList 【 Us-3326 】

スクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレ、グレース・ファミリーなど
名だたるカルトワインを手がけ、
ロバート・パーカーからは「ワインのファースト・レディー」と評される
大人気醸造コンサルタント、ハイジ・バレットが手がける
パラダイム・ワイナリー
酸味と果実味、オークのバランスのメルロ



価格はイメージを
クリックして
ワインプライスリストで

 

 

 

パラダイム
2014 メルロ オークヴィル 赤

Paradigm Winery.
2014 Merlot Oakville


産国

アメリカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー

産地呼称・格付

オークヴィル A.V.A.

生産者

パラダイム ワイナリー

設立

1975年

オーナー

レン・ハリス夫妻

醸造家

ハイジ・バレット女史

品種

メルロー94% カベルネ・ソーヴィニヨン6%

熟成

フレンチオークバリック(新樽率1/3)にて20ヶ月以上熟成。

アルコール度

14.4%

容量

750ml

タイプ

赤ワイン。フルボディ

サービス

16℃〜19℃/ now 〜 2035年以上

保存方法

紫外線を避け、冷暗所

評価

2014 メルロについてハイジ・バレットのコメント
美しいガーネット色の外観。熟した黒色果実など、幾重にも広がる驚くべき香り。口中では絹のような滑らかな質感と熟したベリー系のジャムの風味が爆発的に広がります。
酸味と果実味、オークの風味のバランスが非常に好きです。余韻は数分間持続します。

 

パラダイム・ワイナリーはオーナー、レン・ハリスが1975年にナパ・ヴァレーのオークヴィルに畑を購入。91年より瓶詰めを開始。
ファーストヴィンテージから現在までハイジ・バレットが手がけております。
パラダイムの畑はオーパス・ワンやファー・ニエンテ、ハーラン・エステートなどに連なる超一等地。
しかしパラダイムは、ナパ・ヴァレーの畑の価格が高騰するきっかけとなった1976年のブラインド・テイスティング「パリスの審判」よりも前に畑を購入していたため、あとから畑を購入した他の生産者に比べ土地のコストが非常に安く抑えられており、また、今では大人気醸造コンサルタントのハイジ・バレットについても、早くからその才能に目をつけコンサルタントを依頼していたため、コンサルタント料は新規で依頼するよりも遥かに安い価格となっています。
 
これが他のナパのカルトワインよりパラダイムのお求めやすさの秘密となっています。
2006年にはワインスペクテイター誌にて、「ナパのお買い得カベルネTOP5」にも選ばれております。
自分たちが出来る範囲でのワイン造りを心がけ、収穫されるブドウの殆どを外部には売却し、最も良い果実のみを自社ワインへと回しております。 
 

ご注文は【訪問販売法に基づく表記】をお読みの上、メール・FAXでお願いします。
Tanakaya3.comトップページへ