デ・ローチ、カリフォルニア シャルドネ 2014
エリテージ・リザーブ
De
Loach. California Chardonnay 2016
Heritege Reserve
産地 : アメリカ、カリフォルニア州
生産者 : デ・ローチ ヴィンヤード(オーナー:ボワセグループ)
品種 : シャルドネ100%
醸造 : 樽醗酵、樽熟成
アルコール度 : 13.5%
容量 : 750ml
タイプ : 白ワイン、やや辛口
サービス : 8-11℃、now-2023
希望小売価格 :
新鮮なリンゴ、シトラスなど柑橘の華やかさと、ハネジューメロンのような柔らかな丸みのような果実香に樽熟成から得られたスパイスのニュアンスと豊穣な舌触りが見事に調和したバランスのとれたワインです。
現オーナーのボワセ・グループの意思を反映してオーガニックやビオデナミの栽培手法を取り入れつつあり、やがては、この「エリテージ・リザーブ」のレンジも100%そのベクトルに基づいたワインとなるのでしょう。
ボワセ・グループの一員となって10年。パワーよりバランスやエレガンスさで光るものがある。冷涼なロシアン・リヴァーの片鱗を感じ取れる。
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