WineList 【 Us-237 】

カリフォルニアの白ワインの最高峰
Kistler

 

 

当主のスティーヴ・キスラー氏は、スタンフォード大で語学を専攻していたが、ワインの魅力にとりつかれ、1978年にソノマ郡ロシアン・リヴァーにワイナリーを創設した。ピノ・ノワールとシャルドネを手がけるが、天然酵母で発酵させ、小樽で熟成させる白ワインはブルゴーニュの特級ワインと並ぶ品質を誇る。区画ごとに異なるキュヴェを少量生産しており、入手の困難さはカリフォルニアのワインの中でもトップクラス。
(読売オンラインより)

If the Kistler Winery could be magically transported to the middle of Burgundy’s Cote d’Or, it would quickly gain a reputation as glorious as any producer of Burgundy grand crus. 
- Robert Parker, The Wine Advocate


 

キスラー・ヴィンヤード、
ダットン・ランチ 2005 シャルドネ

Kistler Vineyards.
Dutton Ranch 2005 Chardonnay


生産地 : カリフォルニア、ソノマ・コースト、ロシアン・リバー・ヴァレー、ダットン・ランチ畑
生産者 : キスラー・ヴィンヤード(スティーブ・キスラー氏)
ワインメーカー : 
ブドウ品種 : シャルドネ100%
樹齢 : 30年以上
発酵・熟成 : ホール・クラッシュ・プレスし低温浸漬、野生酵母によるアルコール発酵後、マロラクティック発酵(100%)。3年乾燥させたフレンチ・バレルの新樽50%、1年使用樽50%で11〜18か月シュール・リー状態で熟成。ノンフィルターボトリング。
アルコール度 : 14.1%
容量 : 750ml
生産量 : 43,656本
タイプ : 白ワイン、ナッティな辛口
パーカー : 94〜95点

"カリフォルニアのシャルドネ王" キスラー。幾層にも重なり凝縮した果実味が魅力的な、ラインナップの中で最もパワフルなキュヴェ。

 

キスラー・ヴィンヤーズは1978年に スタンフォード大学で学士号を取得し ワインメーカーを務めるスティーヴ・キスラー氏と、マサチューセッツ工科大学を卒業した、助手であるマーク・ビクスラー氏によって カリフォルニアのロシアンリバーヴァレーに創設されました。カリフォルニアのシャルドネ王と呼ばれるキスラー氏の手がけるワインは、時に「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、カリフォルニアのみならず、世界最高峰と評価されています。

ダットン・ランチはワイナリーの設立当初に入手した、歴史ある畑です。「ゴールドリッジ」と呼ばれる、泥質と砂質の土壌で栽培されている、樹齢30年以上のブドウから造り出されます。
ヘーゼルナッツやハチミツの香りに、樽のニュアンスが重なります。口に含むと、インパクトのある豊満な果実味が感じられます。


スティーヴ・キスラー氏(左)


ダットン・ランチの土壌

 

キスラー・ヴィンヤードのワイン

 Us-235 キスラー、ソノマ・マウンテン レ・ノワゼッティエール

 Us-236 キスラー、ヴァイン・ヒル・ヴィンヤード ルシアン・リヴァー・ヴァレー

 Us-237 キスラー、ダットン・ランチ・ヴィンヤード ルシアン・リヴァー・ヴァレー


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