【 Wine List S-514 】

地ブドウ、ガルナッチャ・ブランカの
鮮やかな白ワイン
Portal

 

 ペニン誌最新版で、テッラ・アルタDO上位のうち、なんと4アイテムがランクイン。

事実上テッラ・アルタのNo1ワイナリー。
そのピニョルから待望の白ワインが入荷しました。
マイナーな産地テッラ・アルタの白ワインは地元のブドウを使って美味しい!
白ワインを造っていきたいという生産者の情熱がこもっています。


テッラ・アルタD.O

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セリェール・ピニョル
ヌエストラ・セニョーラ ポルタル
DO テッラ・アルタ

Celler Pinol
2008 Nuestra Senora Portal
D.O Terra Alta


産地 : スペイン、カタルーニャ地方、テッラ・アルタ地区DO
生産者 : セリェール・ピニョル
ワインメーカー : アントニオ・ロペス・フガ
品種 : ガルナッチャ・ブランカ70%、ソーヴィニォンブラン20%、ヴィオニエ5%、マカベオ5%
平均樹齢 : 25年
栽培面積 : 16ha
単位収穫量 : 30hl/ha
熟成 : ステンレスタンク熟成
アルコール度 : 12.9%
容量 : 750ml
年間生産量 : 64,500本
タイプ : 白ワイン。 辛口
希望小売価格 : 1,838.
ワインアドボケイト : 90点
(ミネラル、ドライハーブ、新鮮なリンゴや西洋スグリなどの複雑な香りに富む。
#181:Feb/09)

90年代後半に自社元詰めを始めた比較的新しいワイナリーで、自社畑では有機栽培を実践。
緑色がかった輝きのある色合い。パイナップルやバナナ、洋梨等、トロピカルフルーツワインを想わせるフルーティな香りに溢れ、ほのかにガリーグのニュアンスも。ジューシーで、滑らか、フレッシュでバランスの取れた酸が心地よく、アフターに少し感じられる樹皮のニガ味が全体を締める。
魚料理(特に味の淡白なもの)、カキ、パスタとの相性が良さそう。

 

 

テッラ・アルタDO

◆カタルーニャ地方、バルセロナから200 kmほど地中海沿いに南下、地中海から約80 km内陸に入る。
◆テラ・アルタ=「高い場所」という意味。標高1000〜1200mの山々に囲まれた高地。畑は標高400〜600mに位置。
◆銘醸地プリオラート、モンサンに近く、土壌・気候的にも近い。 
ワイン造りに絶好の環境ながら、土地・ブドウが安いためコスパのあるワイン造りを実現。
◆気候:主に「地中海性気候」、だが少し内陸にあるため「内陸性気候」の影響も受ける。
夏暑く、冬寒い。
日中と夜間の気温の差が大きい。特に収穫前の9月の温度差が大きい。
降雨量が少ない。(年間350〜400 mm)
日照時間が長い。(年間2800時間)
◆土壌:茶色がかった石灰質、有機養分の乏しい痩せた土地

  

 

 

 セリェール・ピニョル

◆1945設立。家族経営のワイナリー。主にペネデスの大手生産者(トーレス)にバルク売りしていた。
◆1995年、現当主フアンホ・ガルセラ・ピニョル氏(4代目)が本格的にワイナリー参加。
自社瓶詰め開始。
 ※ 95年:年産3000本  ⇒ 2008年:年産750万本  
◆生産の約80%=自社畑(有機栽培)、約20%=契約農家からの買いブドウ(完全に有機ではない)
将来的には全生産を有機ワインにしたいと考えている。
◆白: 5% ⇒ 30%(主要品種:ガルナッチャ・ブランカ)
◆赤:95% ⇒ 70% (主要品種:ガルナッチャ・ティンタ)

<ワイン造りのコンセプト = 「ブレンド」>
@複数品種でブレンド ⇒ パランスが取れ、複雑で完璧なワインが生まれる(各ブドウ品種の役割)
A地ブドウと国際品種のブレンド ⇒ 個性(テラ・アルタらしさ)とポピュラリティーの融合

 
ガルナッチャ・ブランカ    ポルタルの聖女

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