五　橋		ワイン酵母使用の純米大吟醸生 【五橋　Wa:in わーいん】
ワイン酵母で醸した純米大吟醸（生酒）です。 いつもの五橋とは違う味わいとなっており、日本酒度はマイナス６、酸度は2.6 とやや甘めの酒質を酸度でバランスを取った商品です。 つめたく冷やしてワイングラスなどでお楽しみいただくことをお勧めしております。 今年もボジョレーヌーボと同じく１１月第３木曜日を解禁日となっております。

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2023年11月16日（木）解禁
全国発売

JS-８３０6 720ml 詰 ￥2,090	商品名 五橋(山口県岩国) Wa:in わーいん　純米大吟醸生 産国 日本、山口県岩国市 生産者 酒井酒造株式会社 醸造責任者 原材料名 米・米糀 原料米 【掛米】日本晴（山口）精米歩合 ： ５０％ 【麹米】山田錦（山口） 精米歩合 ： ４５％ 仕込水 山口県「錦川」伏流軟水 使用酵母 ワイン酵母 日本酒度 ー ６ 酸度 ２．６ アミノ酸度 １．４ アルコール度 １５．０度 容量 ７２０ml 発売（解禁） 2023年11月16日 その他 火入れなし。生酒 JANコード 4993415064322 ヴィンテージ 2022

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