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榎酒造株式会社 |
伝統の中の新しいお酒
500ml 詰 1本箱ナシ 2000発売品 \2,000.(税込み) 在庫 1本 在庫 6本 クール料金(\210.)を ご負担ください |
貴醸酒・無濾過・生原酒
貴醸酒は、酒で酒を仕込んだお酒。通常の清酒は、仕込みの際、麹・掛米・水を3回に分けて投入していきますが、この最後の仕込「留(とめ)」の際、水の代わりに清酒を用います。 この「貴醸酒・無濾過・生原酒」は、謂わば貴醸酒のヌーボーです。出来立てで、長期熟成させておりませんので、甘口の白ワインのように爽やかな酸味が特徴です。 冷やして、オンザロックなどで食前酒としてお楽しみください。 | |
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