^{めいよ　ほくよう}
『 名誉・北洋　』

本江酒造株式会社

富山県魚津市本江新町６−１

名誉・北洋
『無垢の酒』
純米吟醸生原酒・あらばしり

原材料名　：　米・米糀
原料米　：　糀・酒母／山田錦（兵庫）、
　掛米／雄山錦（富山）
精米歩合　：　５０％
洗米 ： 糀・酒母／手洗い、掛米／機械洗い
日本酒度 ：　−２．５〜−３．０
酸度 ：　２．０
アルコール分　：　１６度以上１７度未満
使用酵母　：　協会１４０１号酵母
仕込み水　：　片貝川伏流水（軟水）
濾過　：　無濾過
杜氏　：　渡邉昭治（越後杜氏）
詰口年月　：　平成１７年３月
（平成１６酒造年度酒）　

純米吟醸酒のモロミをしぼるとき、最初にほとばしり出てくる「あらばしり」と呼ばれる新酒の最もフレッシュな部分だけをそのまま瓶に詰めた生原酒です。
また、生まれたての風味をお楽しみいただくために、活性炭による濾過もしない無調整のままお届けします。
馥郁たる甘やかな香り。軽快にして豊醇な味わい。余韻に残るほのかな苦味。
本来、蔵元しか味わえない無垢なおいしさです。