辰馬本家酒造株式会社

兵庫県西宮市建石町２−１０
杜氏：

原材料名　：　米・米糀
原料米　：　山田錦など
精米歩合　：　５０％
粕歩合　：　％
アルコール分　：　１５度以上１６度未満
使用酵母　：　
日本酒度　：　±０
酸度　：　１．４
仕込み年月日　：　
詰口年月　：　平成２２年５月
（平成２０酒造年度酒）
'06、'07、'08年モンデセレクション金賞受賞酒
2009年モンデセレクション最高金賞受賞　

寛文２年（1662年）創業の歴史を誇る白鹿が自信をもってお薦めする純米大吟醸。
山田錦等の酒米を長時間かけて精米歩合５０％まで磨き上げ、天与の名水、西宮の「宮水」と白鹿伝承蒸米仕込みでじっくり醸しました。それぞれの特性を引き出した珠玉の逸品は、果実にも似た爽やかな香り（吟醸香）とやわらかで、しかも深みのある味わい。
奏でるハーモニーをお楽しみください。