まんざいらく

小堀酒造店 石川県石川郡鶴来本町１丁目ワー４７

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JS-050 720ml 詰 \４，３２０. 完売 クール便は クール料金250円をご負担ください。 4973003011778

萬歳楽 大吟醸 金賞受賞酒 杜氏　：　家 修　（61歳） 原材料名　：　米・米糀・醸造アルコール 原料米　：　山田錦（兵庫産） 精米歩合　：　４０％ 酒母　：　速醸 仕込み白米　：　 アルコール分　：　18.0度 使用酵母　：　きょうかい1801 日本酒度　：　＋4.0 酸度　：　1.3 アミノ酸度　：　0.8 火入れ　：　瓶燗(出荷まで１回) 貯蔵　：　瓶囲い 詰口年月　：　2018年5月 発売　：　2016年６月１日 生産本数　：　１０００本（720ml詰め） 蔵元コメント：華やかに香り立つ吟醸酒。バランスのよい、ふくよかでなめらかな味わい。軽快なあと味。

平成28年（平成２７酒造年度）全国新酒鑑評会で金賞受賞の大吟醸です。 家 修（いえ おさむ）杜氏 30歳の時に蔵人として蔵入り。39歳で杜氏になる。 「黒龍」「喜楽長」の杜氏を経験して、平成26酒造年度より地元石川県の「萬歳楽」杜氏に就任。 能登杜氏自醸酒品評会首席最高賞受賞（平成26年4月、平成24年4月）や全国新酒鑑評会金賞14回などの実績豊かな名杜氏です。 平成２８年の偉業 平成27酒造年度（平成27年7月〜平成28年6月）全国新酒鑑評会において金賞を受賞。 能登杜氏組合、県杜氏振興協議会の第112回能登杜氏自醸清酒品評会において、家杜氏が最高賞（金沢国税局長賞・能登杜氏名工賞）を受賞。 平成27酒造年度（平成27年7月〜平成28年6月）金沢国税局酒類鑑評会において、「吟醸の部」および「金沢酵母吟醸の部」両部門の優等賞を受賞。 とりわけ、『能登杜氏自醸清酒品評会 吟醸の部』で“最優秀賞”受賞では、 なんと！ 審査員全員が1点（最高点）を付けるという、文句なしの結果！ 若手能登杜氏の間から、誰からともなく≪ミスター・パーフェクト≫と呼ばれる家杜氏です。 　 鶴来町は北陸の古都・金沢より霊峰・白山（２６８４ｍ）に向かう鶴来街道を南に２０ｋｍ。白山に源を発する手取川が金沢平野へと流れ出す扇状地の要に位置します。鶴来町は人口約２万１千人、林業を中心に木彫・檜細工などの木工業、紡織業が盛んな町です。冬場、最も雪の多い時には２〜４ｍの降雪があります。 この静かな町の中心、古い街並の面影を残す場所に堂々たる歴史を刻んだ格子構えの「萬歳楽」蔵元があります。 　「加賀の菊酒」伝説に出会う酒 鶴来は全国の白山信仰の総本社シラヤマヒメ神社の門前町として栄え、その御神酒を造る酒蔵が現れたのがこの町の酒造りの始まりです。この酒は「加賀の菊酒」といわれ、有名な豊臣秀吉の醍醐の花見にも天下の名酒として餐されました。 そのこともあり、酒造りが鶴来の主要産業となり、その中のひとつとして創業した「萬歳楽」の酒名は謡曲「高砂」より命名され、詩人・野口雨情もこの酒を愛しました。

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