^きくひめ

菊姫合資会社
石川県石川郡鶴来町ター８
杜氏：　森脇 正或（但馬）

極上のこだわりを持ち、加賀菊酒の伝統をかたちで証す真の系譜
「嗜好品だからこそ、どこよりもこだわった酒造りを」と、手本なき究極を求めて限界なき酒造りへ挑戦し続ける。その山廃は、本来の清酒の味と文化を世に問い、山廃ブームの先駆けとなった。白山麓に伝わる加賀菊酒の伝統を姿勢とかたちで証す真の系譜。

菊　姫
特別吟醸・加陽菊酒

原材料名　：　米・米糀・醸造アルコール
原料米　：　兵庫県吉川町産特Ａ山田錦１００％
精米歩合　：　％
アルコール分　：　１７度以上１８度未満
使用酵母　：　
日本酒度　：　
詰口年月　：　平成２３年１２月３日

　

古くは菊姫大吟醸が世に生を受けること約15年後．．．
大吟醸同様の仕込による大吟醸タイプの吟醸酒として誕生したのが「加陽菊酒」です。

※加陽とは「加賀の南」の意