わかたけ

株式会社大村酒造場

静岡県島田市本通1−1−8
杜氏:


 

JS-038


720ml 詰
1本箱入り
\2,270.
完売

若竹・おんな泣かせ
純米大吟醸


原材料名 : 米・米糀
原料米 : 五百万石、山田錦
精米歩合 : 50%
使用酵母 : 静岡HD-1
アルコール分 : 16度以上17度未満
酸度 : 1.3〜1.5
製造年月 : 平成28年2〜4月
出荷年月 : 平成28年10月
(BY27= 平成27酒造年度酒) 
容量 : 720ml
2016年10月14日入荷
年1回の蔵出荷ですので無くなり次第終売になります。


JS-038_18

1800ml 詰
1本箱入り
4,640円
2016年10月14日入荷
在庫5本
原材料名 : 米・米糀
原料米 : 五百万石、山田錦
精米歩合 : 50%
使用酵母 : 静岡HD-1
アルコール分 : 16度以上17度未満
酸度 : 1.3〜1.5
製造年月 : 平成28年2〜4月
出荷年月 : 平成28年10月
(BY27= 平成27酒造年度酒) 
容量 : 1800ml
2016年10月14日入荷
年1回の蔵出荷ですので無くなり次第終売になります。

 

お米を半分以下まで研磨し低温で発酵させることで、上品な芳香と味を引き出しました。優雅で繊細な味わいは、淡白な日本料理によく合います。
ほのかに漂う吟醸香で、ピュアな艶を感じる。洗練された吟味が岩清水のように口の中を流れます。

廃業寸前であった大村屋が日本名門酒に出会い、古の「鬼ころし」を見事に復刻し大ブームをおこしたのは、もう30年以上も前のこと。
まもなく地元・島田の女性達から、「私達も飲めるもう少し甘いお酒がほしい」との声があがり、できたのがこの純米大吟醸の「女泣かせ」です。発売以来35年以上経ても今なお割り当てで、まだまだ幻に近い。大村屋酒造場は地酒の中でも伝説的な蔵元です。


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