^{ひとりむすめ}
『 一人娘　』

株式会社　山中酒造店

茨城県結城郡石下町新石下１８７
製造責任者：　山中直明

一人娘
『袋取り雫酒』・純米大吟醸

原材料名　：　米・米糀
原料米　：　播州（兵庫）山田錦１００％
精米歩合　：　４０％
アルコール分　：　１６度以上１７度未満
使用酵母　：　協会１７０１号酵母
日本酒度　：　＋５．０
酸　度　：　１．７
アミノ酸度　：　０．８
詰口年月　：　平成１５年０３月
（平成１４酒造年度酒）　

大吟醸のもっとも美味しいところだけを取るために、モロミを「酒袋^{さかぶくろ}」に入れて吊るし、自然に出てきた雫だけを瓶に詰めた大吟醸酒。