WineList 【 Saf-403 】

プラッターズ・ワインガイドで5つ★の
Redhill Pinotage

 

南アフリカのワイン造りの歴史は古く、1659年にケープタウンの創設者ヤン・ファン・リーベック氏により、はじめてワインが造られました。当時、ヨーロッパから喜望峰を回りインド洋を目指す帆船ではビタミン不足からくる壊血病が大きな問題となっていました。そこでその問題を解決するために、リーベック氏はビタミンCが多く含まれるワイン造りに着手したのが南アフリカにおけるワイン造り始まりです。
その後、1669年からはヨーロッパにも輸出され、18世紀から19世紀にかけてヨーロッパの宮廷で愛飲されるようになりましたが、19世紀末には、イギリスにおける酒税法やフィロキセラの被害により壊滅的打撃を受けました。そして、アパルトヘイト政策により世界中から経済制裁を受け、ワイン造りは1950年代まで低迷期を迎えます。
その様な状況の中、シモンシッヒでは、1953年にフラン・マラン氏がぶどう栽培を開始し、1968年に最初自社ブランドワインがボトリングされます。
当時日常用低価格の白ワインが中心だった南アフリカにおいて、シモンシッヒはクオリティを重視した高級路線を追求します。1971年に南アフリカで初めての本格的赤ワイン、ピノタージュをリリースを皮切りに、ブルゴーニュのクローンを使ったシャルドネ、南アフリカで初めてシャンパン方式を導入したスパークリングワインと次々にリリース、今日の南アフリカワインの基礎を造ります。
国際的にも高く評価されているシモンシッヒのワインは、生産量の約半分が、20カ国を超える国々に輸出されています。


シモンシッヒ、レッドヒル ピノタージュ

 Simonsig. 2008 Redhill Pinotage


産地 : 南アフリカ、ステルンボッシュ 
生産者 : シモンシッヒ・ファミリーヴィンヤード社
品種 : ピノタージュ100%
発酵 : 100%新樽にて16ヶ月間の熟成。うち76%がフレンチオーク、24%がアメリカンオーク。
アルコール度 : 14.5%
容量 : 750 ml
タイプ : 赤ワイン。フルボディ。
希望小売価格 : 3,150円

南アフリカのミシュランと呼ばれる南アワインガイドの最高峰、「ジョン・プラッター 南アフリカワインガイド2009」にて、2006ビンテージがピノタージュ部門唯一の5ツ星(最高評価)に選ばれまた実績をもつ。
シモンシッヒが所有する優良区画のぶどうを使ったプレミアム・ワインで、フラッグ・シップです。
1971年に、本格赤ワインとしてピノタージュの単一品種のボトリングは南アフリカで最初でした。以来、高品質のヴァラエタルワインを追及しています。

  

シモンシッヒのワイン

  Saf-401 シモンシッヒ、シャルドネ

  Saf-403 シモンシッヒ、レッドヒル ピノタージュ


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