WineList 【 Saf-15 】

KWVのトップ・ブランドを目指した
The MENTORS


 

 

 

ケイ・ダブリュ・ブイ
ザ・メントーズ カンバス

KWV
The MENTORS 2016 Canvas


産地 : 南アフリカ、ウエスタン・ケープ
生産者 : 南アフリカ醸造者共同組合
品種 : シラーズ39%、グルナッシュ17%、テンプラニーニョ17%、プティ・シラー14%、サンソー7%、タナ6%
醸造 : 収穫は完全手摘み。最良の房のみを選別。300L入りと500L入り樽で計18か月間、新樽比率は50%。最初の12か月間はブドウ品種毎に熟成を行い選別。更に6か月間の熟成を行う。
アルコール度 : 14.5%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン、フルボディ
2016評価 : 第5回SAKURAアワード2018: ダブル・ゴールド受賞
希望小売価格 : 3,780円 

Mentors(メントーズ)とは「師」や「マスター」という意味。1918年の創設以来、南アフリカのワイン産業をリードしたKWV社が次世代を代表するワインを造るべく立ち上げたブランドです。

多面性のあるワインは桑の実やブルーベリー、イチゴといったフルーツのキャラクターが前面に出ている。口に含むとカシスやチェリー、タバコのフレーヴァーが広がり、甘くしっかりとしたタンニンが下支えしております。味わいはフルボディ。

 

1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって共同組合であるKWVが設立されました。1925年には南アフリカワイン産業において画期的な出来事がありました。KWVの支援のもと、長年研究を行ってきたペロード教授がピノ・ノワールとサンソーの交配に成功し、ピノタージュという南アフリカ独特のブドウ品種を生んだのです。ピノタージュはその後、栽培面積を広げ、南アフリカでは無くてはならない品種となっています。1973年には原産地統制呼称制度が設けられ、産地や生産年度、品種などの規制が始まり、正確なラベル表示が求められ、原産地が明確になりました。
KWVは南アフリカのワインやブランデーの最大級の輸出者として業界のスポークスマンであり、生産やマーケティングの先駆者の役割を担っております。さらに政府機関とも緊密な連携を取り、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。1997年に民営化し現在は世界35カ国で販売しています。

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