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DOC
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生産県
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色
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使用ブドウ品種
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アルカモ又はビアンコ・アルカモ
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トラパニ、パレルモ
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B
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B カタラット８０％以上
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チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア
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カターヌア、ラグーザ、カルタニセッタ
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R
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R
カラブレーゼ６０％まで、フラッパート４０％以上(一般には赤ワインですが、チェラスオーロという通りロゼもあります）
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コンティーア・ディ・スクラファーニ
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パレルモ
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B
r
R
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B
カタラット、インツォリア、シャルドネ、グレカニコ、グリッロ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニォン
r ネッロ・マスカレーゼ５０％以上
R
ネッロ・ダヴォッラ、ベッリコーラ、カベルネソーヴィニォン、メルロ、ネッロ・マスカレーゼ、ベッリコーネ、ピノ・ネッロ、サンジョヴェーゼ、シラー
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コンテッサ・エンテッリーナ
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パレルモ
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B
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B
アンソニカ５０％以上、グレカニコ８５％以上、シャルドネ８５％以上、ソーヴィニォンブラン８５％以上
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デリア・ニヴォレッリ
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トラパニ
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B
R
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品種の規定はないが、品種表示あり
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エローロ
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シラクーザ、ラグーザ
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ｒ
R
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ｒ ネッロ・ダヴォッラなど
R ネッロ・ダヴォッラ、フラッパート、ピニャテッロ
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エトナ
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カターニア
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B
ｒ
R
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B カッリカンテ６０％以上
ｒ ネレッロ・マスカレーゼ８０％以上
R ネレッロ・マスカレーゼ８０％以上
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ファーロ
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メッシーナ
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R
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R
ネレッロ・マスカレーゼ４５〜６０％
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マルヴァジア・デッラ・リパーリ
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メッシーナ
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B
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B甘口 マルヴァジア・ディ・リパーリ９５％まで
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マルサーラ
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トラパニ
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B
R
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B グリット、カタラットで８５％以上
R ペッリコーネ、カラブレーゼなど
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メンフィ
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アグリジェント
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B
R
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B インツォリア、グレカニコ
R ネッロ・ダヴォッラ５０〜７５％
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モスカート・ディ・ノート
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シラクーザ
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B
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B甘口 モスカート・ビアンコ
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モスカート・ディ・パンテッッレリーア
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トラパニ
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B
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B甘口 ズィビッポ９５％以上
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モスカート・ディ・シラクーザ
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シラクーザ
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B
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Ｂ甘口 モスカート・ビアンコ９５％以上
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サンブーカ・ディ・シチリア
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アグリジェント
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B
ｒ
R
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B インツオリア５０〜７５％、シャルドネ８５％以上
ｒ ネッロ・ダヴォッラ５０〜７５％
R ネッロ・ダヴォッラ５０〜７５％、カベルネソーヴィニォン８５％以上
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サンタ・マルゲリータ・ディ・ベリーチェ
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アグリジェント
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B
R
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B インツォリア、アンソニカ８５％以上、カタラット８５％以上、グレカニコ８５％以上
R ネッロ・ダヴォッラ８５％以上、サンジョヴェーゼ８５％以上
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シャッカ
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アグリジェント
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B
ｒ
R
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B、ｒ、R とも品種の規定なし
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