WineList 【 i-6070 】

イタリアの新酒
「水の都 ヴェネチア」の秋が届きます


ドゥカレ、メルロ・ノヴェッロ
ヴェネト・赤
Ducale.Merlot Novello 2018
Veneto I.G.T

産地 : イタリア、ヴェネト州(6)
生産者
: ドゥカレ社
ブドウ品種 : メルロ100%
醸造 : ブドウをタンクに入れ、炭酸ガスを注入。8−10日間後に破砕し、4−5日間スキンコンタクトを行う。その後特別なタンクに移し、20℃で10−15日間発酵させる。(マセラシオン・カルボニック法)
アルコール度: 12%程度
ボディ : ライト〜ライトミディアム
容量  : 750ml
希望小売価格 : オープン
解禁日: 2018年10月30日解禁
2012年より解禁日が変更になりました。

ピエモンテと並んで北イタリアを代表するワイン産地ヴェネト州のノヴェッロ。毎年、メルロ100%というので柔らかな酸と柔らかい果実味は期待を裏切りません。
若い赤みを帯びた濃い紫色。しぼったばかりの果実味で、タンニンはあまり感じさせず、メルロの甘いアロマが濃く浮き出た味わい。

インポーターのコメント:
若々しいルビー色。ベリー系の柔らかい香り。程よいストラクチャーをもったフレッシュでエレガントなワイン。

  

ノヴェッロはイタリア20州全州で造られています。フランスのボジョレ・ヌーボーはガメイというブドウ品種で造られますが、イタリアのノヴェッロはそれぞれの州の特産のブドウを使っていますので、それぞれの州により個性がよく出ます。
「水の都ヴェネチア」からはメルロ100%のドゥカレ社のワインをお届けいたします。

 


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