WineList 【 i-1330 】

2017/10/30

アドリア海に面するマルケから
白のノヴェッロ


 

ガロフォリ
ノヴェッロ ビアンコ
ヴィ・ノーヴォ マルケ

Garofoli
Novello Bianco 2017
Vi Novo Marche I.G.T

産地 : イタリア、マルケ州(11)
生産者
: ガロフォリ家
ブドウ品種 : トレッビアーノ、ヴェルデッキオ
栽培・醸造 : イエージ周辺の畑で栽培したブドウを早めに収穫して醸造
アルコール度 : 12%(目標値)
ボディ : ライト〜ミディアム
容量  : 750ml
解禁日: 2017年10月30日解禁(10月下旬入荷)
2012年より解禁日が変更になりました。

マルケ州イエージ村周辺の青い海と澄んだ空のもと緑豊かなブドウ園で健康的に育ったブドウのみを早めに収穫しワインにした。ヴェルディッキオ特有のアロマがトレッビアーノの爽やかさと交じり合いフレッシュなワインとなって見事にテロワールを表現している。ヴィ・ノーヴォとはノヴェッロ酒を意味するマルケ州の方言。

  

ガロフォリ家がこの地でワイン造りとその販売を始めたのは1871年でした。
現オーナーのカルロとジャンフランコ兄弟は四代目としてその歴史と伝統を尊び守りながら、ブドウにプラスとなる最新の技術や設備を導入し更なる発展に努めています。
ガロフォリ社はこの地方の土着品種でイタリアを代表するブドウ白はヴェルディッキオ、赤はモンテプルチアーノを中心に栽培し醸造しています。彼らはこの土地で生まれ、この気候と土壌で育まれてきたこれらの品種をこよなく愛して信じ、余計なものや無理な力を加えることなく最大限にその力を引き出し素晴らしいワインを作り続けています。

ヴェッロはイタリア20州全州で造られています。フランスのボジョレ・ヌーボーはガメイというブドウ品種で造られますが、イタリアのノヴェッロはそれぞれの州の特産のブドウを使っていますので、それぞれの州により個性がよく出ます。
マルケ州からは、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチアーノは欠かせません。白はヴェルデッキオとトレッビアーノがマルケの個性です。

 


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