Wine List 【 In-15 】


インドを牽引する No1ワイナリー

 

 

マハラジャ、ニザムおよびバドシャーは、大昔から品質の高いインドワインとして評価されてきました。そして、これらの上質なワインの一部は、西マハラシュトラ・サフヤドリ渓谷のブドウ園で生産されってきました。しかしながら、英国統治の到来とともに、この伝統は荒廃して途切れてしまいます。

インド独立後、シャトー・インディージは、過去の伝統・遺産の復活の先駆けとして、インドワインの復興を最初にてがけ、最も大きいワイン生産会社。ムンバイから内陸に約250kmのナラヤンゴン(Naratangaon)にワイナリーを開いたのが1979年です。

これは数千年以上続いたインドワインが、イギリス占領下に疲弊した中での、独立後数十年を経てやっとインドワインの復活でした。以来、農園への投資・拡大を重ねてきました。


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シャトー・インディージ
シャンテリ カベルネソーヴィニォン

Chateau Indage
Chatilli. 2007 CabernetSauvignon


産地 : インド、ナラヤンゴン、サフヤドリ・ヴァレー
生産者 : シャトー・インディージ 
品種 :  カベルネソーヴィニォン100%
熟成 : フランスとイタリア産のヴァレルで熟成
アルコール度 : 12.5%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。  ミディアムボディ
インポーター希望価格 : 2,100円

 果実香の中にも、お香や中国菓子、クルミなどのちょっぴりオリエンタルな香りもあります。落ち着いた黒を含んだ深紅色。ナツメグ、シナモンなどの香辛料をほんの少し感じさせる落ち着いた果実の味わいは干し柿にも似ています。トースティでタンニンは丸味をおびて静か。
東洋的な瞑想をさせる印象的なワイン。

 

コンクールでの主な受賞歴 :

・ 1995年インターナショナル ワイン&スピリッツ・コンペティション 銅賞
・ 2005年インターナショナル ワイン&スピリッツ・コンペティション 銅賞
・ 2006年インターナショナル ワイン&スピリッツ・コンペティション 銅賞 
・ 2007年フロリダ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ 銅賞

 


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