WineList 【 F-8840 】

南仏のディリーのソーヴィニォンブランが
アシェット誌２つ星

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シャトー・モンペーザ
ソーヴィニォンブラン　　ヴァン・ド・ペイ・ドック

Chateau Montpezat
2005 SauvignonBlanc Vin de Pay des d'Oc

産地 ：フランス、ラングドック・ルーション地域、ヴァン・ド・ペイ・ドック
生産者 ： シャトー・モンペーザ
ブドウ品種 ：　ソーヴィニォンブラン１００％
平均樹齢　：　２０年
畑面積　：　５．４ヘクタール
年平均生産量　：　２０，０００本
アルコール度　：　１２．５％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン。すっきりした酸の辛口
　

グレープ・フルーツやレモンなどの柑橘系の香りにほのかにハーブの香りを感じ、きりっとした酸味が感じられる。柔らかい厚みのあるアタックで、まろやかな果実味が心地いい。

　

　

　

ラングドックの中心、エロー県にあるペズナスにほど近いＳｅｔｅにあり、１６世紀にまでさかのぼる歴史を持つシャトー・モンペザ。第4紀の沖積土に覆われている斜面と珪酸と石英を多い砂利質の高台、多少砂が混じった粘土石灰質土壌などバラエティに富んだ畑を25ヘクタール所有し、その全てを減農薬農法（リュットレゾネ）にて栽培している。１０年前にこのシャトーを引き継いだクリストフ・ブランはそれまでとは違い、収量を今までの半分に抑え、極端に生産本数を制限し、非常に濃縮感のある高品質なワインを生み出している。

　
　
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