WineList 【 F-6422 】

クラスマン誌で「才能がありエネルギッシュ」と評される
トゥーレーヌの若き造り手
Jean-Francois Merieau
日本でも「リアル・ワイン・ガイド」誌に掲載


 

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ドメーヌ ジャン・フランソワ・メリオー
“ レ・ゼキサゴナル ” 2012 ピノ・ノワール
ヴァン・ド・フランス 赤

Domaine Jean-Francois Merieau
" Les Hexagonales " 2012 Pinot Noir
Vin de France


産地 : フランス、ロワール地方、トゥレーヌ地区
等級 : ヴァン・ド・フランス(フランス産テーブルワイン)
生産者 : ドメーヌ・ジャン・フランソワ・メリオー
品種 : ピノ・ノワール
醸造 : 醗酵はステンレス・タンクでマロ・ラクティック醗酵まで行う。熟成もステンレス・タンクで18ヶ月
アルコール度数 : 12.5%
容量 : 750ml
栓 : プラスティック・コルク
生産本数 : 25,000本
タイプ : 赤ワイン。ミディアムライトボディ
 : リュットレゾネ。SO2無添加
飲用温度 : 14〜17℃

仏の評価誌クラスマンで「才能がありエネルギッシュ」と評される、ロワールの若手生産者が造る、いちごのように愛らしいスタイルのピノ・ノワール。マロラクティック発酵を施し、長期熟成により落ち着き感があります。
「レ・ゼキサゴナル」のレンジは、契約栽培の農家より購入したブドウを使用して醸造したワイン。

 
 


オーナー兼醸造家
ジャン・フランソワ・メリオー氏

 

 

 

クラスマン誌で「才能がありエネルギッシュ」
と評されるトゥーレーヌの若き造り手

トゥールの東側村に所在するヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドン。
祖父が1939年に購入した畑を、現在は、パトリシア(姉)とジャン・フランソワ(弟)の2人がワイナリーを受け継いでいます。クラスマン誌も「才能がありエネルギッシュ」と評価する実力派生産者です。収穫量を抑え果実を厳選。SO2は瓶詰め前に若干添加するだけで、醸造過程では無添加。エノロゴはなし。あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。
ジャン・フランソワは若さ余って限界を知らない好奇心の塊。
丘の森を買い、木を切り倒した後、栽培を開始。彼が目をつけたのは当然。そのテロワールとは、粘土・石灰質とシレックス、石英質、玉砂利の混じる大地。そのテロワールから完成したのは、現在ではカベルネの為にどんどん引き抜かれ、ブレンド品種としてしか使用されない、「コー」。 彼の友人で、コート・ロティの若い生産者、ステファン・モンティーユは、「北ローヌのコート・ロティ、パワフルで、かつ上品なシラーのようだ」と、絶賛したとか。
収穫量を抑え厳選。自らのスタイルを、「自然派」とは言いませんが、SO2完全無添加。エノロゴはなし。あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。

友人の抽象画家の手によるデザインラベル!

友人でパリ在住のスウェーデン人女性画家による、お洒落な絵画ラベル。味わいからイメージを広げた抽象画です。


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