「ロベールの息子であるセルジュ・グロフィエの丁寧なブドウ畑での仕事（ライバルであるほかのブルゴーニュの栽培者たちは、彼のブドウに畏敬の念を抱いている）が、ロベールの熟練した、すばらしく才能に富んだワインづくりと結びついて、このブドウ園の品質を目がくらむばかりの高みに引き上げた。1996年と1997年に、ロベール・グロフィエのドメーヌは、信頼できるブルゴーニュ・ルージュから現実離れしたシャンベルタン・クロ・ドゥ・ベーズやボンヌ・マールまで、コート・ドールで最もすばらしいワインをいくつかつくり出した。このブドウ園は、現在あと一歩で五つ星の仲間入りをするところにいる。」
ロバート・パーカー著≪世界のワイン　フランスのワインＩＩ≫

産地 ： フランス、ブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニィ村
格付け　：　シャンボール・ミュジニィ　１級
生産者 ： ドメーヌ・ロベール・グロフィエ家
樹齢　：　約２０年
品種 ： ピノ・ノワール１００％
収穫　：　９月27日から
単位収穫量　：　３０〜３５ hl／ha。糖度は平均12.5％
醸造　：　自然に低温でマセラシオンを7〜8日間行い、果皮浸漬期間は最終的に約3週間となりました。マロラクティック発酵は長く、ゆっくりと進みました。若いですが、いまだかつてマロラクティック発酵の前後でこれほどまでに酸が大きく変化したのを見たことがありませんでした。もう１つ驚いた事は、マロラクティック発酵中、ワインの色が全く失われなかったことです。これはとても珍しいことです。
熟成　：　バリック熟成（新樽２０％）
アルコール度 ： １３．０％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。ミディアム〜フルボディ
入荷　：　2010年６月中旬
■2008ヴィンテージ情報■
2008年はこれまでで最高のヴィンテージの一つとなりました。生産量は通常の45％減となりましたが、ヴィンテージとグロフィエの畑の相性が非常に良く、驚くほど完成度の高いワインに仕上がっています。01年や９９年のようなクラシックな特徴も持ちながらもしなやかで丸く、かつ熟成後も楽しみなヴィンテージです。

芳醇なミディアム・ボディの風味は驚くほど発展している。良い細かな特徴や魅力的なミネラルの骨格、複雑さがプルミエ・クリュのレベルにしては控えめ。