話題の三ツ星「メゾン・ピック」でも採用
『ミシュラン』2007年度フランス版で、女性で唯一“三ツ星”を獲得したアンヌ=ソフィー・ピックさん。女性シェフでは56年振り、史上4人目の三ッ星という快挙を成し遂げ、さらにフランスでは女性で始めて「今年のシェフ」にも選ばれるという衝撃的なニュースとともに大変な話題を集めました。
南仏ヴァランスにある『メゾン・ピック』はおじいさまが1934年に、お父さまが1973年にそれぞれ三ツ星を獲得しているというから驚きです。父の死後一旦二ツ星に格下げとなりましたが、彼女の手により見事復活を遂げました。世界最高のパティシエ、トップ・クラスのソムリエをかかえるこのレストランは、特にローヌ・ワインの目利きが素晴らしいことでも有名です。そんなピックで愛されるムール・デュ・タンドルを是非お楽しみ下さい!
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