2018/11/15
マコン・ヴィラージュ（白）も飛んでくる

Wine List 【 F-5207 】

産地　：　ブルゴーニュ、マコネ地域、
生産者　：　モメサン社
品種　：　シャルドネ
醸造責任者　：　リディ・ネスム女史
ラヴェルデザイン　：　ジャンヌ・サン＝クレア女史
アルコール度　：　１２％（目標値）
容量　：　７５０ml
作柄状況　：　
醸造　：　ステンレスタンク醗酵
タイプ　：　白ワイン、すっきりやや辛口

ブルゴーニュ地方マコネー地区で造られる白ワイン、マコン・ヴィラージュの新酒です。特に上質な葡萄を生産するクレッセ村、ヴィレ村の果実を厳選。平均樹齢約40年のシャルドネ種を100％使用しています。そのため、大変アロマに溢れ、洋梨やアプリコット、花の香りが非常に豊かで、果実味いっぱいの爽やかな辛口ワインです。

毎年ラベルの装いを新たにするスタンダードシリーズ。 今年のラベルデザインは、 フランス人女性アーティストのジャンヌ・サン＝クレア氏によるもの。ボジョレを訪れた際に、葡萄畑を歩いて感じた、自然と人間が織りなす優美な瞬間をイメージして生まれたデザインです。背景の幾何学模様は、パッチワーク状に広がった葡萄畑やワインの風味を表現しています。色鮮やかで上品なラベルは、モメサンのボジョレ・ヌーヴォーが持つ「美しさ、華やかさ」のイメージにぴったりです。ワイン愛好家はもちろん、若い世代や気軽にワインを楽しみたい女性まで、幅広い層に支持されるヌーヴォーです。

リディ・ネスム Lydie Nesme ： ボジョレ地区は、家族のように人々を温かく包んでくれる土地です。私自身、ボジョレの栽培者の家に育ち、ワイン畑を１４年間管理していたのでそのことを強く感じます。 ここでの仕事の哲学は「ゆっくり進む」ということ。栽培家たちと協力してぶどうの木を保護する計画を立て、作業や収穫日、ワインの醸造方法などを決定します。収穫時には、栽培家やその下で働く人々と一緒に働き、昼食をとったりもします。 私の役割は、栽培家とワインメーカーとの間をつなぐこと。また、より質の高いワインを造るための新技術など、情報の入手も心がけています。