2020/11/19
ボジョレ・ヌーボー がやってくる 

 

Mommessin 

 

Nouveau 2020
ゝhe Awakening of Nature

今年のモメサンのボジョレ・ヌーヴォーラベルのテーマは
「The Awakening of Nature 〜自然環境への目覚め〜」。
モメサンの葡萄畑には、様々な生命が命を育み、葡萄の樹と共に共存しています。この豊かな自然環境をこれからも守り、自然と一体となってワイン造りを行う。
モメサンが思う、恵まれた自然環境に対する畏敬の念を表現しています。

2020のラベルデザイナーは
マルジョリ・アンドレ Marjorie Andre
たくさんの命を育むボジョレーの豊かな自然に囲まれ、触れることで、地域に生息する穏やかな波動に魅了されました。自然と一体となったモドモワゼル・モメサンノ牧歌的なシーンをラベルに表現しています。


Wine List 【 F-5204_20 】

11/19解禁

予約承り中

 

モメサン、 
ボジョレ ヌーボー 2020

Mommessin.
Beaujolais Nouveau 2020

産国

フランス、ブルゴーニュ地方、ボジョレー地区

産地呼称

ボジョレー・ヌーボー

生産者

モメサン社

醸造責任者

パトリック・ヴィヴィエ & リディ・ネム

品種

ガメィ種100%

作柄

醸造

ステンレス・タンクでセミマセラシオン・カルボニック醗酵

アルコール度

13度(予想値)

容量

750ml

スクリュー・キャップ

タイプ

赤ワイン。やや辛口

サービス

14℃〜17℃。 now 〜 2018

保存方法

保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。

解禁日

2020年11月19日

 

モメサンの最もスタンダードなヌーボー。
ベリー系の赤い果実の香りとヌーボーらしいフレッシュな味わいが楽しめる。

 

ボジョレ・ヌーヴォ 2020 収獲情報・・・8月下旬
ボジョレ地域では、皆わくわくしながら収穫を始めました。よい出来が期待されるからです。8月24日の気温は31℃、夏真盛りの天候のもと葡萄の収穫をしています。
7月の終わりから8月まで熱波を思わせるような猛暑により、果実の成熟が進みました。今年の特徴としては畑の区画にごとに収量が異なるということです。極度の暑さによって収量が大きく減った区画もあれば、素晴らしい状態のまま収量を保った区画もありました。この違いは、土壌、日当たり、樹齢、1株につける葡萄の房の数などによります。生育の速さには区画の差はありませんでした。
潜在アルコール度数は12度から15度までとなり、キュヴェごとに異なっています。乳酸レベルは平均的、酒石酸はやや高めです。pH も高くなりました。色素は比較的高めですが、アントシアニンのレベルは平均的です。春先には収穫量が増えると予想していましたが、実際は大きく減少します。今の段階では収穫量は2015年より少し多い程度、少ない区画でヘクタール当たり25ヘクトリットル、多い区画で40〜50ヘクトリットル位です。
果皮は厚く、果実を見るとラズベリー、チェリー、洋梨のアロマやフレーバーに富んだワインになりそうです。マストをテースティングするのが楽しみです。これからは醸造チームが、この素晴らしい果実からアロマ、フレーバー、丸みやしなやかさを最大限に引き出し最高のワインに仕上げる番です。
 

 

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