Wine List 【 F-4784 】


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カーブ・デ・リニュー
クレマン・デ・ブルゴーニュ ロゼ・ブリュット

Cave de Lugny
Cremant de Bourugogne Brut Rose NV


産地 : フランス、ブルゴーニュ地方
生産者 : リニュー生産者組合
ブドウ品種 : ピノ・ノワール85%、ガメイ15%
アルコール度 : 12.0%
醸造 : 瓶内二次発酵
容量 : 750ml
タイプ : ロゼ・スパークリング、 辛口
Concours Effervescents du Monde 2005で銀メダルの

 色合いはしっかりとした濃いピンク。細かい泡が綺麗に立ち上がり口の中で滑らか。イチゴや、ラズベリーにほのかにオレンジや花などの香りを感じる。ベリー系の味わいに心地よい甘みが加わり穏やか。クレマンとしての品質はかなり高くバランスが取れている。甘みのある柔らかい味わいが好印象。

1926年に創設された現在最も大きなコーペラティヴで240のブドウ栽培家、1372

ヘクタールの畑をほぼド独占的に契約している。マコネ地区で最もよいコーペラティヴと

して名高く、クラシックなスタイルの造りで、樽の仕込をしない賢明な数少ない協同組

合です。カーヴ・ド・リュニーは白ワインの生産としては最も大きな生産者で、北はシャ

ブリから南はマコンまで広範囲にわたりワインを生産しています。また初めてクレマン・

ド・ブルゴーニュを造ったコーペラティヴとして有名で、その品質は他の組合の追随を

許さず、非常に高品質なものを生み出している。


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