WineList 【 F-2262 】
産国
フランス
産地呼称
アルザスA.O.C.
生産者
ルイ・モーラー
醸造責任者
品種
リースリング種100%
栽培
ビオデナミ
醸造
手摘みで収穫したブドウをソフトにゆっくりと圧搾し、フードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみでブドウ以外には何も加えず、SO2も添加せず自然に発酵。発酵終了後、シュール・リーの状態で翌年の9月まで熟成。無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め時にごく少量のみ添加。SO2トータルは32mg /L
アルコール度
13.0%
容量
750ml
栓
コルク
年間生産本数
1,860本
タイプ
白ワイン。辛口
評価
サービス
9℃〜11℃。
保存方法
保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
● F-2261 ルイ・モーラー、ピノ・ノワール
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● F-2264 ルイ・モーラー、レトランジェ オランジェ