Wine List 【 F-053_10 】
格付シャトーの中でもトップの地位を築くシャトー・パルメが世界に向けて新しいプロジェクトを始動しました。 その内容が2020年、世界に向けて発表されました。 今後10年熟成のパルメの蔵出リリースが毎年行われるとのこと。 今年は初のリリースです。蔵出の2010年ヴィンテージ。 シャトー最後の2010年のビッグオファー!! プリムールで全数リリースせずに残しておいたものを、最高の状態で寝かせたものとなります! この蔵出在庫をインポーターに予約いたしました。 少量でのご案内となりますが、歴史的な当たり年、かつ飲み頃とされるヴィンテージを最高の状態で確保頂けます。
格付シャトーの中でもトップの地位を築くシャトー・パルメが世界に向けて新しいプロジェクトを始動しました。 その内容が2020年、世界に向けて発表されました。
今後10年熟成のパルメの蔵出リリースが毎年行われるとのこと。 今年は初のリリースです。蔵出の2010年ヴィンテージ。 シャトー最後の2010年のビッグオファー!! プリムールで全数リリースせずに残しておいたものを、最高の状態で寝かせたものとなります!
この蔵出在庫をインポーターに予約いたしました。 少量でのご案内となりますが、歴史的な当たり年、かつ飲み頃とされるヴィンテージを最高の状態で確保頂けます。
産国
フランス、ボルドー地方
産地呼称
マルゴーA.O.C、グランクリュ3級
生産者
シャトー・パルメ民事会社
コンサルタント
エリック・ボワスノ親子
品種
メルロ(54%)、カベルネソーヴィニォン(40%)、プチヴェルド(6%)
収穫
2010年9月22日〜10月20日(手摘み)
単位収獲量
31.3 hl/ha
醸造
樽熟成21ヶ月
アルコール度
14.5%
容量
750ml
タイプ
赤ワイン、フルボディ
インポーター
モトックス
入荷時期
2021年2月中旬予定
サービス
15℃〜18℃。 飲み頃ピーク: 2045年〜2050年
保存方法
保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
評価
ワインアドボケイト: 98+ ワインスペクテーター: 96 ジェームス・サックリング: 98
■ヴィンテージ情報 2010年の品質は、2009年同様、非常に恵まれた天候の恩恵を受けたと言えます。ブドウ生育サイクルのスタートは例年より遅く、春に霜被害を受けることなく4月上旬に萌芽しました。6月は冷涼で雨が多かったため開花がまばらに進み、花振るいが多く発生したため高い収量を期待することは出来ませんでした。7月は良い天候が続き気温が非常に高くなり、開花後のブドウの生育は均質的に順調に進み、ヴェレゾンが早く始まりました。この好天は収穫が終わるまで途切れることなく続き、そのお陰で区画ごとに理想的な完熟を待って収穫することができました。 2010年の品質は2009年同様アルコール度数が高いのですが、酸度とタンニンの量が2009年より高く、よりストラクチャーのしっかりとした骨格あるボディを持つスタイルのワインが出来上がりました。このパワフルさと高い酸味を兼ね備えた2010年は、非常に長期熟成向きでボルドーの歴史に名を刻む偉大なヴィンテージとなりました。美しく完璧に削られたダイアモンドのように時を経てシャトー・パルメのテロワールを完全に表現する素晴らしいワインとなっているでしょう。 (シャトー・パルメ公式リリース文書より引用)
●F-028_96 レゼルブ・デュ・ジェネラル1996
●F-028 アルタ・エゴ・ド・パルメ