Wine List 【 Au-150 】

キラキラしたグリュナーフェルトリナーの魅力
Lust & Laune

 

 

 

ツル
ルスト&ラウネ グリュナーフェルトリナー

Zull.
Lust & Laune
2010 Gruner Veltliner


生産地域:オーストリア、ニーダーエステライヒ、ヴァインフィアテル、シュラッテンタール畑
格付け : Qba
生産者 : フィリップ・ツル
ブドウ品種 : グリュナーフェルトリナー
アルコール度 : 11.5%
総酸度 :  6.4g/L
残糖度  : 3.4g/L
容量 : 750ml
タイプ : 白ワイン。 辛口(トロッケン)

青りんごや柑橘系のフルーツの香り。味わいはチャーミングなフルーツの果実味と生き生きとした酸が特徴の軽快で飲みやすい白ワイン。

 フィリップ・ツル Phillip Zull 醸造所

 

中世の頃から北部ヴァインフィアテルはワイン造りの理想的な地として知られており、シュラッテンタールはチェコとの国境に近い人口わずか300人程の小さな町です。このオーストリアで最も小さいワインの町は独自のテロワールを持ちます。パノニア気候(ハンガリー特有の気候)に内陸性気候が混じった、まさに微気候といえる環境です。

「肥沃だが浸水性の良い土壌と冷涼な気候が生む独自のテロワール。暑い夏はブドウの根を地中深く張り、熟成期の寒い夜は葡萄に格別のアロマを与え、高原状の緩斜面の畑にマンハーツベル山脈が冷たい風を防ぎ果実は陽光を充分に浴びるそんな空気、水と土壌を反映する正統派のワインを造りたい。」と若きツルの後継者、フィリップ・ツルは語ります。ワインはエレガントで長熟、優美で高品質で豊かなフィネスを持つスタイル。

それゆえ畑での仕事は重点的に行われ、できるだけ自然に近いコンディションを保ち。厳しい管理と手仕事、献身的ともいえる愛情のこもったケアが年間を通して要求されます。


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