Wine List 【 Az-458

アルゼンチンワインを支える品種
Malbec

 

マルベックはアルゼンチンのワイン業のシンボルでもある。
アルゼンチンは世界でも一番栽培面積を占めている。
フランスの西南地区が原産地で、「コット」と呼ばれていた。
タンニンと渋みがきつい品種として知られていて、濃い黒い色が特徴なので、この時代の人々は「カオールの黒ワイン」と呼んでいたのである。
このワインは中世期に強化されたが、それ以来、知られず、現代になってまた復活されてあの時代より強調されるようになった。

イギリスの市場を押さえておかげで、この品種の葡萄木は価値が出て、今では世界中に広がって行っている。


 

ボデガ カリア、 アルタ マルベック

Bodegas Callia. Alta Malbec 2013


産地 : アルゼンチン、トゥルム・ヴァレー、サン・ファン
生産社 : ボデガ・カリア社
醸造家 : ホセ・ラモリス氏
コンサルタント : アルベルト・アントニーニ
ブドウ品種 : マルベック100%
醸造 : 醗酵槽:ステンレスタンク   熟成:ステンレスタンク熟成
アルコール分 : 13.9%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。 ミディアムフルボディ
サービス温度 : 16〜18℃
参考評価(2008Vnt) :
「ワインエンスージーアスト誌2009」 :ベスト・バイ 85点
「ワイン・スペクテーター」 : グレート・バイ

標高630m、アンデスの尾根で産まれるグットバリューなアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック。ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコを想わせる複雑なフレーバーが特徴。

コンサルタントは、「テスタ・マッタ」で名を馳せたアルベルト・アントニーニ氏。
人・土地・設備 ・・・・・・ 束縛の無いワイン造り。手付かずの自然。
欧米諸国とは比にならない低資本で高品質なワインが造れるアルゼンチンの強みが集約されたワイン。それが“ボデガス・カリア”。旧世界で同じことをすれば、価格は大きく跳ね上がってしまうことは言うまでもありません。

 

 

4/17 は世界マルベック・デー

フランス産カオールがイギリス市場で人気を博し、その後アルゼンチンに持ち込まれ、進化を遂げたマルベック。
そのサクセス・ストーリーはアルゼンチンにマルベックが持ち込まれ、世界に対抗できる新たな品種として発展。
州議会は1853年4月17日にブドウ栽培協会の立ち上げを承認しました。
その後アルゼンチン産ワインワイン協会は、今日のアルゼンチン産マルベックの成功を祝して4月17日を世界マルベック・デーに制定し、世界33以上の国と地域でアルゼンチン産マルベックに関するイベントが行われています。
http://www.winesofargentina.org/jp/argentina/variedades/malbec-torrontes/malbec

 

 

アルゼンチン第二の栽培面積を誇るサン・ファンの最も重要な産地のひとつトゥルム・ヴァレー。標高630m以上、シラーズの銘産地として知られる大地のポテンシャルを最大限に活かし、アルゼンチン最高品質のシラーズを造るべくサレンタイン・ブランドを築いたパン氏によって2003年にうみ出されたブランドがボデガス・カリアです。アルゼンチンにおけるワイン造りの最大の魅力は低生産コスト。この強みを武器に丹精こめてブドウを栽培・収穫し、最新の醸造設備を使用したワイン造りでよりテロワールが表現された、大地のパワーが漲った本格派ワインをGoodプライスで世に送り出すことができました。設立から約5年、カリアブランドは急成長を続け生産規模を約2倍の1050万Lにまで増やす勢いでアルゼンチンで最も成長を続けるブランドとなりました。現在ではイギリスにおける販売量NO1アルゼンチンワインのブランドを生み出し、シラーズ単一で造ったマグナシリーズ・シラーズ06はSyrah Du Mondeで金賞を受賞、世界第4位のシラーとして評されサン・ファンワインの名を世界に知らしめました。

 

 

アンティノーリの元醸造長で,テスタマッタを醸造した
天才エノロゴ
Alberto ANTONINI アルベルト・アントニーニ

この名前を知らないものはいないだろう。2003年のヴィネスポで発表され全世界に衝撃を与えたあのテスタマッタを醸造した天才エノロゴだ。

フィレンツェ大学とボルドー大学,そしてカリフォルニア大学デイヴィス校で醸造学を修め,数ヶ国語を自在に操るアントニーニは,1996年までアンティノーリで醸造長を務めていた。そして現在はフリーのエノロゴとして,ビービー・グラーツ,ラ・クエルチェ,ポッジオ・アル・テッソーロ(デディカート・ア・ウォルター),ポデーレ・サン・ルイジ(フィデンツィオ)といったイタリアのアジェンダのみならず,スペイン,チリ,アルゼンチン,カリフォルニア,オーストラリア,南アフリカなどにも活動の場を広げている。驚くべきことにカリフォルニアのオー・ボン・クリマも,今やアントニーニのコンサルタントを受けているのだからまさに世界を股に掛ける天才醸造家である。

 


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